[Receita] Bolo de Banana e Noz

VEGAN

Esta receita foi retirada do livro da Gabriela Oliveira , Cozinha Vegetariana para quem quer poupar, que além desta tem várias outras receitas deliciosas e fáceis de fazer. Algumas vão puder ver brevemente aqui no blog, por isso estejam atentos!

O bolo fica levemente húmido e com um toque delicioso a canela. É rico em fibras, lipidos, proteinas, cálcio, magnésio, potássio e fósfaro. Um otimo uso a dar às bananas que tenham lá por casa e que já estejam para o maduras.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 chávena de leite vegetal
• uma pitada de sal
• 4 a 6 c. sopa de manteiga vegetal
• 2 c.sopa de linhaça moída
• 2 c.sopa de água morna
• 1 chávena de açúcar amarelo
• 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1/2 chávena de farinha de trigo integral
• 1 c.café de canela em pó
• 1 c.sopa de fermento em pó
• 1 c.café de bicarbonato de sódio (não usei)
• 1/3 chávena de nozes picadas
• nozes para decorar q.b  

Preparação:

1. Colar no liquidificador as bananas, o leite, o sal e a manteiga. Bater até obter um creme aveludado.
2. Numa taça pequena misturar a linhaça moída com a água até formar uma goma. Adicionar esta goma ao preparado das bananas e bater mais um pouco.
3. Deitar o creme de banana numa taça grande e adicionar o açúcar (peneirado), as farinhas, a canela, o fermento e o bicarbonato; misturar bem com uma vara de arames entre cada adição. Junte metade das nozes picadas e envolva.
4. Untar uma forma e polvilhar com farinha. Deitar a massa e dispor por cima as nozes picadas e as nozes inteiras.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de 30 a 45min, e verificar a cozedura com um palito. Desenformar só depois de arrefecer.

Bom Apetite!

[Receita] Muffins de abóbora e milho

Às vezes tenho daquelas tardes em que estou em casa e não sei o que fazer, para combater o tédio ponho-me a cozinhar. Nem sempre as receitas saiem bem, por vezes dou por mim a pensar que podia ter feito a receita desta ou de outra forma, fazendo com que o resultado final fosse um pouco mais saboroso (relembremos os meus 1ºs scones...) .

Esta foi uma dessas tardes em que não sabia bem o que fazer para ocupar o meu tempo, então decidi por mãos à obra e pensar numa receita para fazer. Enquanto navegava pela blogosfera encontrei uma receita de muffins salgados que me pareceu apetitosa (ver aqui).

Numa pesquisa pela minha despensa descobri que não tinha os ingredientes principais (manjericão, cenoura e azeitonas), como é que ia fazer muffins de cenoura, azeitonas e manjericão, sem estes ingredientes?
Procurei por substituições na minha cabeça e surgiram estes muffins de abobora e milho.

Ingredientes:

• 100g de abóbora manteiga
• 90g de milho doce
• 75 ml de azeite
• 125 ml de leite de soja
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça + 5 colheres de sopa de água
• 135 g de farinha de trigo integral
• 35 g de farinha de milho
• Salsa e tomilho q.b
• 2 colheres de chá de fermento
• Sal e pimenta
• Sementes de sesamo q.b

Preparação:

1- Cortar a abóbora em pedaços , juntar com o milho e moer no liquidificador até ficar uma pasta.

2- Numa taça colocar as farinhas, fermento, leite, o azeite e a pasta de abóbora e milho e misturar com uma vara de arames.

3- Triturar as sementes de linhaça no liquidificador colocar numa taça e adicionar a água.

4- Temperar com salsa, tomilho, sal e pimenta e adicionar a linhaça demolhada.

5- Untar as formas dos muffins com margarina e farinha.

6- Colocar colheradas da massa das formas, e polvilhar com sementes de sesamo e tomilho, levar ao forno a 180ºc por cerca de 20min.

Bom Apetite!

[Receita] Ratatouille no Forno

VEGAN

SEM GLUTEN

O Ratatouille é uma receita francesa que data do século XVIII, um prato rústico consumido pelas famílias menos abastadas, tornou-se bastante popular após o filme homónimo lançado em 2007.

Cá em casa já se fazia bem antes disso . É uma receita saborosa e fácil de fazer, que pode ser feita como prato ou acompanhamento.

Fiz este delicioso acompanhamento para acompanhar os meus salgadinhos de soja (ver receita aqui).

É facil de preparar e pode levar quais quer legumes que tenham em casa.

Ingredientes:

Para o molho:

• 2 Alhos
• 1 Cebola
• 1 fio de Azeite
• 1 Louro
• 1 Tomate e polpa de tomate
• 1dl Vinho branco
• 1 colher de chá de Açucar mascavado
• Caldo de Legumes q.b
• Água q.b

Legumes e temperos

• 1 Cebola
• 1 Batata doce
• 1 Courgette
• 1 Beringela
• 1 Pimento vermelho
• 1 Cenoura grande
• 8 Tomates cherry
• Salsa, Manjericão e louro q.b
• Sal e pimenta q.b

Preparação:

1- Preparar o molho: Fazer um refogado com azeite, louro, alho e cebola picada. Juntar o tomate e a polpa de tomate, o vinho, o açucar, o caldo de legumes e deixar refogar. Adicionar água. A quantidade de molho deve ser a suficiente para cobrir os legumes.
2- Cortar os legumes em pedaços e distribuir por uma travessa.
3- Cobrir os legumes com o molho de tomate e colocar os temperos verdes: A salsa, o louro e o manjericão.
4- Levar ao forno a 180ºc até os legumes estarem cozidos. Para ver se os legumes estão cozidos usar um garfo.

Notas: 

-Pode ser necessário adicionar mais água, ou sal. Pelo que convém estar atento e provar o molho.
-Aproveite o calor do forno para fazer um bolo, assar seitan...

Bom Apetite!

[Receita] Salgadinhos de Soja

Esta receita surgiu num daqueles dias em que não sabia o que fazer para o almoço. Decidi pegar na soja que tinha em casa e juntar os vegetais que existiam no frigorifico, depois pensei... porque não fazer uns salgadinhos?

A receita da massa foi retirada do livro "Cozinha vegetariana para quem quer poupar" da Gabriela Oliveira. É uma massa integral, muito fácil de fazer e também muito versátil podendo ser usada em quiches, rissois, pizzas... Tal como o recheio que fiz para estes salgadinhos de soja!

Pode ser usada também massa folhada, caso queiram poupar tempo (embora uma massa caseira integral, seja sempre mais saudável).

Fiz dois tipos de salgadinhos:  Rissois e aquilo a que chamei "almofadonas" (por serem almofadinhas só que de grande dimensão)

Podem fazer uma grande quantidade de uma vez e depois congelar. São bons para comer no dia a dia ou para festas.

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 e 1/4 chávena de farinha de trigo com fermento
• 3/4 chávena de farinha de trigo integral
• 1 c. café de sal
• 1/2 chávena de água
• 1/4 chávena de azeite

Para o recheio:

• Azeite q.b
• 1 Alho
• 1 Cebola
• Gengibre q.b
• 1/4 talo de Aipo
• 1/2 chavena de Soja granulada
• 1 Cenoura
• 1/2 Courgette 
• 1/3 Pimento vermelho ou verde
• 1 Tomate e molho de tomate
• Vinho branco q.b
• Louro, Tomilho,Salsa, sal e pimenta q.b

Para decorar:  Sementes da vossa preferência, azeite q.b

Preparação:

Da massa:

1. Misture numa taça as farinhas e o sal. Faça uma cova no centro e junte a água e o azeite, mexendo sempre até formar uma bola que despegue da taça. Deixe repousar por 5 minutos no frigorífico.
2. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo. Corte na forma pretendida para preparar rissóis ou almofadonas.

Do recheio:

1. Hidratar a soja.
2. Fazer um refogado com cebola, alho, azeite, louro e juntar um pouco de gengibre ralado.
3. Juntar cenoura ralada e o aipo, deixar refogar.
4. Juntar o tomate, molho de tomate, o vinho, o pimento e a courgette ralada, refogar.
5. Juntar a soja hidratada e escorrida, temperar com tomilho, salsa, sal e pimenta e deixar estufar.

Por fim, fazer os salgadinhos que desejar, e por cima pincelar com azeite e polvilhar com sementes.
Levar os salgadinhos ao forno num tabuleiro com papel vegetal untado com azeite a 180ºc até dourarem.

Bom Apetite!

[Receita] Tarte de Cenoura

Aptecia-me algo doce e relativamente fácil de fazer e lembrei-me do bolo de cenoura. Adoro a sua combinação com o chocolate, e dai nasceu esta tarte.

A cenoura é rica em betacaroteno um percursor da vitamina A, que entre outras coisas ajuda a dar à nossa pele aquele tom bronzeado característico do verão. Esta tarte e por isso perfeita para esta época do ano!

Digam lá que não tem bom aspecto?

Ingredientes:

Para a tarte:

• 160g cenoura cortada em rodelas
• 1/4 xícara (chá) óleo vegetal
• 2/3 xícara (chá) sumo de laranja (pode ser necessário um pouco mais)
• 1 xícara (chá) de açúcar amarelo
• 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de semente de papoila (ou chia, opcional)
• 1 colher (sobremesa) fermento químico em pó
• Raspa de laranja e gengibre q.b (opcional)

Molho de chocolate:

• 100g de chocolate preto
• 1 colher de sobremesa de margarina
• Leite vegetal (eu usei cerca de 25-30ml) q.b

Preparação:

1. Pré aqueça o forno em 180C e unte com óleo e farinha uma forma redonda de 18cm de diâmetro.
2. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o sumo de laranja e o açúcar até ficar homogênio.
3. Com um fouet, misture os secos com o líquido, mexa bem para não ficar nenhum grumo.
4. Adicione o fermento, a raspa de laranja e o gengibre e mexa até incorporar bem.
5. Leve ao forno por 25 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.
6. Deixe esfriar e desenforme.
7. Para fazer o molho de chocolate basta, derreter o chocolate em banho maria com o leite e a margarina.
8. No fim, cubra a tarte com o molho de chocolate.

Bom Apetite!

[Receita] Scones de Banana, Maça e Cranberries

Já que a ultima tentativa de scones não correu muito bem,os mesmos viraram uma espécie de biscoitos (?),
decidi tentar uma nova receita. Estes são uns scones mais durinhos, mas saborosos e como sempre com pouco açúcar. Ideais para um lanche saudável, podem ser barrados com doce ou um paté vegetal da vossa preferência (eu acompanhei com doce de frutos vermelhos).

Para substituir os ovos usei 4 colheres de sobremesa de linhaça moida para 8 colheres de agua e deixei repousar 10 minutos para ficar uma espécie de uma nha nha.

Para adoçar coloquei banana, maça e os cranberries, frutas que combinam muito bem com scones e que além de darem um toque doce, dão uma otimo sabor (gostei especialmente do toque da banana!).

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo comum (tipo 55)
• 250g de farinha trigo integral
• 1/2 colher de sopa de fermento
• 4 colheres de sobremesa de linhaça + 8 colheres de sobremesa de água
• 1/2 chávena de óleo e margarina (metade de cada)
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 125g de cranberries
• 1 banana amassada
• 1 maça ralada
• um pouco de leite vegetal

Preparação:

1- Juntar todos os ingredientes e amassar bem. Começando pelos sólidos e acabando nos líquidos. A quantidade de leite depende da consistência. A massa deve ficar consistente o suficiente para moldar bolinhas com as mãos. Na hora de moldar pode ser útil untar as mãos com óleo, para a massa não colar.
2- Colocar papel vegetal /papel manteiga no fundo de um tabuleiro e colocar bolinhas da massa por cima.
3- Pincelar as bolinhas com um pouco de leite vegetal.
4- Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25min (pode demorar mais dependendo de forno pra forno), quando começarem a estar douradas em cima estão prontas.

Bom Apetite!

[Receita] Gelado de Frutos Vermelhos

VEGAN
GLUTEN FREE

Como normalmente não faço muitos doces decidi tentar fazer um semifrio. Foi a primeira vez que usei agar-agar e talvez devido a um erro na quantidade (coloquei 4 colheres de café) ou na preparação o semifrio não solidificou. Resultado... peguei no semifrio e transformei-o num gelado.

Este gelado é composto por 3 camadas:

• Uma base de amêndoas, tâmaras e aveia;
• Um recheio de frutos vermelhos e leite de amêndoas ou de coco;
• Uma cobertura de chocolate preto.

O recheio pode ser substituído. Não tem mesmo que ser de frutos vermelhos, podem dar largas à imaginação e fazer recheio de manga, maracujá, banana, etc.
O resultado final é um gelado saboroso de 3 camadas, que pode ser consumido em festas, ou no dia-a-dia e que certamente fará as delicias de veganos ou não veganos.

Inspirado no filme Marie Antoinette, que vi antes de terminar o gelado , decidi dar um toque de rococó às fotografias. Digam lá que este gelado não era digno da corte de Luís XVI?

Notas: 

-Podem aumentar a quantidade de recheio. Por exemplo colocar 400ml de leite de amendoas, 40g de açucar e 270g de frutos vermelhos.

- Aconselho a que coloquem o chocolate por cima perto do momento de servir. Pois com o tempo o gelado vai endurecer e ao cortar a cobertura de chocolate facilmente irá quebrar.

Ingredientes:

• 100g de amêndoas 
• 40g de aveia
• 8-10 tâmaras
• 300 ml de leite de amêndoas ou de coco ou para uma textura mais cremosa 300ml de natas vegetais batidas.
• 200g de frutos vermelhos
• 2 bananas
• 30g de açúcar mascavado ou de agave
• 100g de chocolate preto
• Leite de amêndoas q.b

Preparação:

1- Triturar a amêndoa, a aveia e as tâmaras num picador.
2- Forrar uma forma rectangular com papel vegetal.
3- Colocar a mistura de amêndoas,aveia e tâmaras picadas no fundo da forma e prensar bem com os dedos humedecidos em água (isto impede que a mistura fique agarrada aos dedos.)
4- Num liquidificador colocar o leite de amêndoas ou de coco, as bananas, os frutos vermelhos e o açúcar mascavado e bater até ficar tudo desfeito e bem misturado.
5- Verter o liquido sobre a forma e levar ao congelador durante algumas horas, até solidificar.
6- Quando estiver solidificado, colocar por cima o chocolate preto previamente derretido em banho maria com um pouco de leite de amêndoas. Espalhar bem com o auxilio de uma colher.
7- Levar ao congelador mais uns minutos para o chocolate solidificar.
8- Na hora de servir coloque a forma sobre água quente por uns segundos para desinformar e cubra o gelado com frutos vermelhos (congelados ou frescos).

Bom Apetite!

[Receita] Bolonhesa de Lentilhas

Nestes últimos dias andava-me a apetecer comer lentilhas. São tão aromáticas e ainda tão pouco usadas na maioria dos lares portugueses, o que é uma pena...

Deixo por isso, mais uma forma de utilizar lentilhas,que espero que sirva de incentivo a quem ainda não experimentou esta leguminosa, desta vez numa versão de bolonhesa de lentilhas. Só precisamos de acrescentar à receita base de lentilhas estufadas um pouco de soja granulada. E no final, polvilhar tudo com um delicioso queijo parmesão vegano.

Ingredientes:

• Receita base de lentilhas estufadas
• 1/3 Xícara de Soja granulada.
• 1-2 Xícaras de água.
• Um pouco de vinagre
• Esparguete
• Água para cozer o esparguete
• Queijo parmesão vegano

Preparação:

1- Hidratar a soja - Ferver 1-2 xícaras de água e acrescentar 1/3 xícara de soja e um pouco de vinagre. Deixar hidratar por 20 min. Escorrer e reservar.
2- Seguir a receita base e no passo 5 quando juntar as lentilhas juntar também a soja hidratada.
3- Preparar o esparguete conforme as indicações da embalagem.

4- Servir o esparguete com as lentilhas ao centro e polvilhar com queijo parmesão vegano (receita aqui).

Bom Apetite!

8 Dicas para compras: Veganas, Saudáveis e Baratas

Chegou a hora das compras. Tanta coisa nas prateleiras e tão apelativas. O que hei-de levar? Será que isto é saudável? Terá gluten? Será vegan?
Quantos de nós não nos perdemos na hora das compras? Muitas vezes acabamos por levar coisas que nem precisamos e a preços elevados quando existem opções "Low cost" .
Para não se perder na hora das compras e fazer opções baratas, saudáveis e sustentáveis veja as dicas que se seguem.

1- Pesquise e compare preços

Enquanto está no conforto do seu sofa, a planear as proximas compras, pesquise na internet as lojas que costuma frequentar. Compare os preços dos diversos produtos e faça uma lista com os preços mais em conta.

2- Leve uma Lista de compras

Foque-se no essencial. O que que precisa mesmo? Será que vale a pena comprar aquele ultimo produto da moda?
Faça uma lista de compras com o que realmente precisa. Isto vai fazer com que mantenha o foco e não se ponha a comprar coisas que não necessita.

3- Compre em Mercados 

Muitas vezes vamos a supermercados, é mais perto e tem mais oferta. Mas muitas vezes, e em especial no caso das frutas e legumes, o preço está bem acima do dos mercados ou até de outras lojas. Dando um exemplo prático! Os frutos vermelhos, como todos sabemos, são otimos para a saúde, mas péssimos para a carteira! No outro dia fui a um supermercado, vi o preço, Mirtilos 150g 4 euros. Depois fui ao Celeiro, Mirtilos (biológicos!) 150gr, a metade do preço, 2 euros! Dá que pensar não é?
Por isso já sabe compre fruta e legumes nos mercados além de serem mais saudáveis são mais baratos e pode também comprar produtos (frutos secos, por exemplo) a granel outra otima opção!

4- Compre produtos da Época e Locais

Porque produtos da época e locais? Porque os produtos locais e da época são mais baratos! Já pensou no custo necessário para trazer frutas tropicais da América latina para cá? Fica mais barato trazer laranjas do Algarve ou nozes das beiras não acha?
Além disso, ao comprar produtos locais está a incentivar a economia portuguesa.

5- Olhe para o Rotulo

Para quem é vegan, celiaco ou intolerante à lactose esta é uma etapa essencial! Saber ler o rotulo dos produtos que compra.
Normalmente vem assinalado no produto na parte da lista dos ingredientes, no final da lista, coisas como "Pode conter traços de ovos, leite, frutos de casca rija" . Também há símbolos proprios para dizer se o produto é adaptado a celiacos, vegans ou intolerantes à lactose. No caso dos vegans o símbolo é um V, nos celiacos uma espiga com um traço por cima e nos intolerantes à lactose uma garrafa de leite com um traço por cima.
Mas se você é vegan, surgiu uma app que lhe vai dizer se o produto que está a comprar é vegan ou não, para isso basta apontar a camera do telemóvel para o código de barras e em poucos segundos tem a resposta.
Chama-se Is it vegan? e podem fazer download aqui.

6- Vales de desconto, cartão de cliente, porque não?

Se existem vales de desconto ou cartão cliente (celeiro e brio têm cartão de cliente) que baixam o preço final do produto, sem termos de pagar nada para os usar porque não usufruir destes serviços?
Em alguns casos dá até para acumular o vale de desconto da loja com o do fornecedor, fazendo o preço final do produto rondar o 0.
E onde se encontram os vales?
- Na internet: São várias as marcas que disponibilizam vales online, e basta imprimir para os utilizar.
Em alguns casos vales de 100%, em que o produto fica grátis (mais raro, mas esteja atento).
- Em revistas: Algumas lojas e marcas têm uma revista própria com vales de desconto (ex: Pingo doce, Farinha branca de neve, Amanhecer), mas também se encontram em várias outras revistas e jornais (ex: Revista para mim).

7- Não olhe para as tentações na hora de pagar

Chegou a hora de pagar. Finalmente vai para casa carregado/a de coisas boas. Mas ... ups... o que é aquilo nas prateleiras? Pastilhas, Chocolates... mmm que vontade de levar uma embalagem!
Pare! Pense! Estes produtos não estão ali ao acaso? Porque temos estas tentações na hora de pagamento? Tudo não passa de uma estratégia de marketing para o fazer gastar mais dinheiro!
Mantenha o foco! Feche os olhos e olhe para as coisas otimas que comprou, será que vale a pena comprar um pacote de pastilhas?

8- Leve o seu próprio Saco

Esta não é propriamente uma dica de poupança, afinal os sacos na maioria dos supermercados até são grátis por isso qual o problema?
O problema é nada mais nada menos que ambiental! A cada ano que passa são produzidas toneladas de sacos de plástico. Muitos vão parar onde não deviam! Ao mar, por exemplo, onde tartarugas morrer sufocadas a pensar que o seu saco (aquele que deixou voar enquanto tirava as compras) era uma alforreca.
Por isso se é uma pessoa consciente a nível ambiental e que se importa com os animais, não use sacos de plástico nas suas compras! Leve sempre o seu saco (ou sacos) de pano.

[Receita] Bifinhos de Cebolada com Bulgur de Legumes

Esta é uma daquelas receitas para dias em que não há tempo a perder. Está pronta em poucos minutos!
O que leva mais tempo, talvez seja o cozimento do Bulgur (cerca de 15 minutos).

O Bulgur foi um dos alimentos que descobri recentemente e dos quais nunca tinha ouvido falar. Trata-se de um alimento mediterrâneo, usado na cozinha sírio-libanesa, obtido através de grão de trigo quebrado.
É rico em fibras e pode ser usado como substituto dos hidratos de carbono tradicionais (arroz, massa, batata).
Tal como se faz com o arroz, pode-se adicionar legumes ao bulgur para ficar mais saboroso.

Os bifinhos que usei para fazer a cebolada foram feitos apartir de tiras de seitan (podem usar tofu também) bem fininhas, quanto mais finas mais fácil se torna a absorção dos condimentos. Temperei os bifes unicamente com molho de soja e alho picado.

Recomendo usarem um molho de soja de boa qualidade, muitas vezes os molhos de soja que vejo à venda têm imensos corantes (corante caramelo) e um sabor nada agradável. Recomendo o molho de soja KIKKOMAN é sem duvida dos melhores que há, é o molho de soja usado na maioria dos restaurantes japoneses e também por cozinheiros de todo o mundo (o Jamie Oliver por exemplo).

Acompanhei esta receita também com um resto de esparregado.

Ingredientes:

Bifinhos de cebolada

• Seitan
• Alho
• Molho de soja (recomendo KIKKOMAN)
• Alho francês
• Cebola
• Azeite

Bulgur de Legumes

• Cebola
• Alho
• Azeite
• Louro
• Beringela
• Courgette
• Cenoura
• 1 Xícara de Bulgur
• 3 Xícaras de Água
• Sal e pimenta

Preparação:

Bifinhos de cebolada

1- Cortar o seitan em fatias finas.
2- Temperar com alho picado e molho de soja.
3- Deixar marinar.
4- Enquanto fica a marinar cortar a cebola em luas o o alho francês em tiras.
5- Refogar a cebola em azeite, adicionar o alho francês.
6- Quando a cebola começar a dourar colocar os bifes e deixar fritar de ambos os lados.

Bulgur de Legumes

1- Fazer um refogado com alho, cebola, azeite e uma folha de louro.
2- Juntar os legumes cortados em pedacinhos, temperar com sal e pimenta.
3- Deixar refogar.
4- Juntar 1 xícara de Bulgur e 3 xícaras de água a ferver (faça sempre 1 chavena de bulgur para 3 de água).
5- Deixar ferver por 15-20min e retificar os temperos se necessário.

Bom Apetite!

[Receita] Smoothie de Morango, Ananás e Coco

Um smoothie vem mesmo a calhar em dias de sol.
Refrescante e com textura cremosa, graças ao leite de coco, este smoothie é ainda rico em vitamina C e ajuda a eliminar toxinas.
Smoothies são uma otima forma de aproveitar fruta, e de fazer com que quem não gosta de uma certa fruta por algum motivo acabe por consumi-la desta forma.
No meu smoothie juntei algumas sementes por cima, que são ricas em omega 3.

Ingredientes:

• Morangos
• Abacaxi
• Leite de Coco
• Sementes (linhaça, sésamo)

Preparação:

1-Colocar os morangos, o abacaxi e o leite de coco no liquidificador e bater aqui ficar cremoso.
2- Ao servir pode-se colocar um pouco de leite de coco e enfeitar com sementes de linhaça e sésamo.

Bom Apetite!